宮崎県日南市北郷町で原木しいたけを生産する「原木しいたけ茸蔵」の黒木慎吾さんと千葉県から嫁いだ（嫁）智美さん。
前編は原木の玉切りから植菌、仮伏せなどをお伝えしました。 今回は原木しいたけの発生から収穫。そして原木しいたけレシピ、黒木さんの原木しいたけ栽培に対する思いをお届けします。
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脱サラ夫と家族が丹精込めて作る「原木しいたけ茸蔵」前編
原木しいたけ茸蔵
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