日南市北郷にある櫻の郷酒造（代表取締役：寺田徳男）で、今年の芋焼酎の仕込みが８月２８日から始まりました。
工場では、焼酎の原料となる鹿児島産の黄金千貫（こがねせんがん）を、傷のある部分を手作業で取り除いたりし て、選別作業が行われていました。
櫻の郷酒造によりますと、今年の黄金千貫は長雨の影響により少し収穫が遅れたものの、品質は上々だということです。
このあと蒸留や熟成などの工程を経て、１２月ごろに全国へ出荷・販売されます。
また工場と併設している焼酎道場では、昔ながらの焼酎造りを見て体験することができます。
櫻の郷酒造株式会社
//www.obisugi.co.jp/
〒889-2402 宮崎県日南市北郷町郷之原甲８８８
tel.0987-55-4134
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