学園マルシェ「山海うまうま丼」

学園マルシェ「山海うまうま丼」

 宮崎県内のこだわりを持った店舗が集まる恒例イベント、海幸・山幸マルシェ日南(同実行委員会主催)に、今年も日南学園高校調理科3年生の生徒27人が参加。

 毎年、完売するほど注目を集めている、学園マルシェ。 生徒達が考案したオリジナル作品「山海(さんかい)うまうま丼」は、日南の山幸・海幸を一つの丼に凝縮しています。
今回特別に準備の様子を取材させて頂きました。



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