日南市南郷町の目井津港からほど近い漁場で、水揚げされるブランド魚「めいつ美々鯵（びびあじ）」よりもハイグレードなブランド「めいつ美々鯵三ツ星（みつぼし）」が誕生！
２０１７年にブランド化された鮮度が売りの美々鯵は、９０グラム以上ある大きさなどの基準がありますが、美々鯵三ツ星は、鮮度を管理する海水を使って美味しさを保ったり、脂質が７％以上あることなど、さらに厳しいブランド基準を設けているんです。
日南市や漁業者などでつくる「めいつの魚ブランド化推進協議会」では、美々鯵三ツ星の試食会を開いてＰＲしました。
美々鯵御膳は１,３００円（税込）。プラス５００円で、美々鯵の刺身を美々鯵三ツ星の刺身に変更することもできますよ。 「美々鯵料理フェア」は５月１０日から６月３日まで日南市南郷町の４店舗で開催されますので、ぜひワンランク上の「美々鯵三ツ星」を味わってみては？
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南郷どれさかな料理フェア実行委員会
tel.0987-64-1114（日南市役所 南郷町総合支所内）
宮崎県日南市南郷町中村乙7051-25
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