日南ふるさと学

日南ふるさと学「カツオの秘密を探ろう」

６月２２日、日南ふるさと学のカツオ漁について細田小学校５・６年生１６人が学習しました。日南市漁業協同組合で児童達は、漁業関係者にインタビューを通して、カツオ漁の方法や漁の苦労・工夫、水揚げしたカツオ […]

吾田小学校６年生が日南ふるさと学「郷土料理教室」で地域の食材を使った調理実習がありました。きゅうりとワカメの生節の和え物と白菜と人参の生節の和え物を作りました。材料のほとんどは地産地消ということで […]