山太郎

モクズガニでカニマキ汁

　日南市の郷土料理に使われる「山太郎ガニ」と呼ばれるモクズガニ。広渡川や酒谷川などでモクズガニの漁が９月から始まりました。　漁をしているのは、日南市北郷町宿野に住む、荒武正重さん（72歳）。魚の頭な […]

Translate »