日南学園高校・調理科３年生を対象とした、ふるさと大使の出前講座が６月１２日にありました。講師は、２０１４年１０月に日南市ふるさと大使に委嘱された大和リゾート株式会社の長門慶次さん（上席執行役員 調理料飲本部長兼総料理長）。
長門さんは日南市の食材を使ったディナーの提供や物産販売に協力をしたり、天皇・皇后両陛下や皇太子殿下・妃殿下のご夕食会のグランシェフを何度も務められるなど、日本を代表するシェフです。
生徒たちは長門さんから示範を受けながら、地元で生産されたチョウザメや地頭鶏、マンゴーを使った３品のフランス料理に挑戦！
