日南の食材を使った簡単レシピ！
今が旬の「そうめん」と、日南の伝統料理「かつおしょうゆ節」を使った料理です。
そうめんのアレンジ料理としてもオススメです。
人気料理動画クラシル風に仕上げていますので楽しみながら作ってみてくださいね。
材料(5人前)
そうめん（乾燥）：５０ｇ
うみっ子節（かつおしょうゆ節） ：６０ｇ
きゅうり ：５０ｇ
とまと ：５０ｇ
練りごま ：５ｇ
薄口醤油 ：少々
手順準備
①そうめんは、茹でて冷水で洗い、水を切っておく
②きゅうりは、千切りカットして塩で軽くもんでおく
③うみっ子節を手でほぐします
④とまとは、小さくサイコロ状にカットする
⑤ボールに①②の水分を絞ったもの、③④に練りごまを入れて混ぜ合わせて完成。
コツ・ポイント
薄口醤油でお好みに味を調整してもOK！
監修：公立認定こども園北郷保育所調理室スタッフ・日髙亜理沙栄養士
日南の特産品がお得に買えます！
日南テレビショップ（Yahoo!ショッピング）
日南に関する情報募集
日南テレビ! は、あなたが知っている情報を募集しています。どしどしこちらまでお知らせしてくださいね。
