オーガニック

合鴨農法でオーガニック焼酎づくり

　日南市桜ヶ丘にある京屋酒造有限会社（代表取締役：渡邊眞一郎）の田んぼに、合鴨のヒナのかわいい鳴き声が聞こえています。　　毎年４月頃に合鴨を田んぼに放しますが、今年は田植えが遅れた関係で２ヶ月ほど遅 […]

　焼酎出荷量、３年連続日本一の宮崎県。芋焼酎の原料となる芋作りが日南市の酒谷で始まっています。　苗の植え付けを行っているのは、京屋酒造の子会社であるアグリカンパニーです。　９人のスタッフが指し棒を […]