【特産品】飫肥せんべい(宮崎県日南市)
旧伊東藩の城下町として栄えた日南市の飫肥(おび)は、九州の小京都と呼ばれているところです。飫肥にはせんべいを作っているところが3件あります。そのなかの飫肥せんべいを紹介します。 飫肥の城下町で生まれた […]
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甘味処 彩と試行錯誤して完成した夏の日南スイーツ。 その名も「日南夏」(ひなか)。 日南で採った竹の中に抹茶ういろうと葛切りに黒蜜をかけて・・・ そして季節の果物とバニラアイスを味わって涼しみませんか […]
ご当地スイーツ第二弾は、日南市油津の湯浅豆腐店さんにある「豆腐プリン」です。 豆腐プリンは、お椀とうふと豆乳を使用して出来たプリンで、とうふ自体の甘みがあるため使う砂糖も少量です。卵は使ってなく大豆本 […]
日南市星倉の閑静な住宅地にある「日南Sweets Factory MITSUKO」。 お取り寄せスイーツとして全国から多くの方に愛されています。 チーズケーキの特徴は、生地と一体化するタルトにもありま […]