芋苗の植え付け始まる
焼酎出荷量、3年連続日本一の宮崎県。 芋焼酎の原料となる芋作りが日南市の酒谷で始まっています。 苗の植え付けを行っているのは、京屋酒造の子会社であるアグリカンパニーです。 9人のスタッフが指し棒を […]
焼酎出荷量、3年連続日本一の宮崎県。 芋焼酎の原料となる芋作りが日南市の酒谷で始まっています。 苗の植え付けを行っているのは、京屋酒造の子会社であるアグリカンパニーです。 9人のスタッフが指し棒を […]
広島カープのキャンプ地。宮崎県日南市の芋焼酎に赤いベースとなる新鮮なトマトジュースとマイヤーレモンがトッピング。 パワーを感じる不思議なカクテルが日南で味わえる。 カープファンの情熱を表した 日南カー […]
日南市の焼酎メーカーでは芋焼酎の仕込みが8月末から始まりました。 このうち井上酒造株式会社(代表取締役・寺田徳男)では、芋焼酎の原料となる黄金千貫を作業員が手作業で選別をして、へたとり作業などにあた […]
日南市大堂津にある、創業1892年の「古澤醸造」。 年末を控えるこの時期に、来年の干支「酉」をかたどった壺の陶器に入れた芋焼酎の準備がピークを迎えています。 時を告げる親鳥を小鳥が見上げていて、後 […]
日南市北郷にある櫻の郷酒造(代表取締役:寺田徳男)で、今年の芋焼酎の仕込みが8月28日から始まりました。 工場では、焼酎の原料となる鹿児島産の黄金千貫(こがねせんがん)を、傷のある部分を手作業で取 […]