日南市大堂津にある「古澤醸造」では、年末を控えるこの時期に、来年の干支がデザインされた芋焼酎の準備がピークを迎えています。 １２月から本格的な出荷が始まる前に、朝から従業員が陶器に焼酎を詰めたあと、封印紙を貼り、箱詰めをする作業に追われていました。
陶器には、来年の干支「兎（うさぎ）」に寄り添う大国主命がデザインされ、五穀豊穣や出世開運などの願いが込められています。 大きさは高さ１７センチ、横２０センチ、重さ０.７キロ程ある青磁の美濃焼きです。
干支壺のデザインを毎年考案している古澤醸造合名会社・５代目代表社員の古澤昌子さん（55歳）は「昔話の大国主神とウサギが見つめ合って穏やかな年を迎えられるようなデザインにしました。来年は兎年です。ウサギは飛躍の象徴です。ウサギのデザインがされた焼酎を飲んで、来年は穏やかに飛躍の年にしていただきたい」と話していました。
毎年年末に発売をして今年で３８年目となる「干支壺・本格いも焼酎八重桜（25度）」は、贈答用として県外にも贈られる人が多いようです。
青磁 ７２０ミリリットル入り・１本３,７４０円（税込）１８００本限定
金色 ７２０ミリリットル入り・１本５,５００円（税込）２００本限定
お問い合わせ
古澤醸造合名会社
宮崎県日南市大堂津４丁目１０－１
tel.0987-27-0005
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