郷土料理「えびずし」を児童生徒が作る
総合的な学習の時間で地域について学ぼうと日南市立鵜戸小中学校(池澤寛之校長・全校28人)の児童生徒たちが伊勢えびを使って「えびずし」を作りました。 「えびずし」とは、えびの握り寿司ではなく、伊勢えび […]
総合的な学習の時間で地域について学ぼうと日南市立鵜戸小中学校(池澤寛之校長・全校28人)の児童生徒たちが伊勢えびを使って「えびずし」を作りました。 「えびずし」とは、えびの握り寿司ではなく、伊勢えび […]
日南市宮浦で代々受け継がれてきた郷土料理「ずし」を知っていますか?「ずし」はイカや瀬魚(せうお)などを入れた炊き込みご飯で、祝い事がある時に昔から食べられています。 今から70年以上前から伊勢えびも […]