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黒砂糖作り

: 「さとねり」黒砂糖工場を小学生が見学

2022/12/2 さとねり, サトウキビ, 伝統の味, 伝統製法, 台風, 地元住民, 師走, 東郷, 江戸時代, 油津小学校, 甘い香り, 社会見学, 組合員, 風物詩, 風田精糖組合, 黒砂糖作り

　師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」が日南市の風田地区で１２月２日から始まりました。　さとねりはサトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされています。　後継者不足 ...

ニュース

: 伝統の「さとねり」小学生が見学

2018/12/8 さとねり, サトウキビ, 伝統の味, 伝統製法, 東郷, 東郷小中学校, 油津小学校, 社会見学, 風田精糖組合, 黒砂糖作り

　師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」が日南市風田で１２月７日から始まりました。さとねりとは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされていますが、後継者不足など ...

ニュース

: 黒砂糖の伝統製法「さとねり」を体験！

2017/12/11 さとねり, サトウキビ, 伝統の味, 伝統製法, 台風, 地元住民, 師走, 東郷, 江戸時代, 甘い香り, 社会見学, 組合員, 風物詩, 風田精糖組合, 黒砂糖作り

　日南の師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」。さとねりは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったそうです。今回「さとねり」に挑戦したいと思います！　　　　　

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