サトウキビ収穫・黒砂糖づくりを小学生が体験
日南市立東郷小中学校３年生の児童たちが植えたサトウキビを収穫しました。 地域のボランティアに手伝ってもらいながら、ノコギリを使って刈り取っていきます。 慣れない手つきで４人がかりで収穫する児童も。 […]
伝統製法
「さとねり」黒砂糖工場を小学生が見学
師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」が日南市の風田地区で１２月２日から始まりました。 さとねりはサトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされています。 後継者不足 […]
師走の風物詩 さとねり
師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」が日南市風田で１２月４日から始まりました。 さとねりとは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされていますが、後継者不足などか […]
伝統の「さとねり」小学生が見学
師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」が日南市風田で１２月７日から始まりました。 さとねりとは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされていますが、後継者不足など […]
黒砂糖の伝統製法「さとねり」を体験！
日南の師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」。 さとねりは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったそうです。今回「さとねり」に挑戦したいと思います！ 日南の特産品がお […]