スイートコーンの収穫が日南市北郷町で始まっています。 朝４時半から、家族や地域の人ら１０人が、約３０アール程の畑に実ったスイートコーンの収穫作業をしました。 スイートコーンはゴールドラッシュという品種で、爽やかな甘みと、粒がジューシーなのが特徴。 柔らかい粒皮は生でも食べられるほど。 この日に収穫したのは約２００キロ。
今年の出来について・松浦美彰さんは「魅惑のスイートコーンと言われるゴールドラッシュなので、甘みは十分あります。去年と比べるとだいぶ大きな実がついているので美味しいと思う。湯がいても美味しいけど、獲れたてなので生で丸かじりでも一番美味しいと思います。旬なものを今食べてもらって、コロナも収束したと思うので、トウモロコシを食べて頑張って過ごしてほしい」と話していました。
収穫作業は６月上旬頃まで行われる予定で、おもにＪＡなどに出荷されます。 この畑では約１トンの収量を見込んでいます。
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