黒砂糖

サトウキビ収穫・黒砂糖づくりを小学生が体験

　日南市立東郷小中学校３年生の児童たちが植えたサトウキビを収穫しました。　地域のボランティアに手伝ってもらいながら、ノコギリを使って刈り取っていきます。　慣れない手つきで４人がかりで収穫する児童も。 […]

師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」が日南市風田で１２月４日から始まりました。さとねりとは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされていますが、後継者不足などか […]

　師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」。毎年１２月から始まるさとねりは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされています。　宮崎県内では、日南市東郷にある風田 […]

師走に恒例のサトウキビ収穫と、さとねりが風田地区であります。 12月3日に東郷小学校3.4年生が自ら苗上した、サトウキビの収穫がありました。翌週には風田製糖組合（さとねり小屋）で、「さとねり」があり […]