師走の風物詩 さとねり
師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」が日南市風田で１２月４日から始まりました。 さとねりとは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされていますが、後継者不足などか […]
黒砂糖
師走の風物詩 さとねり始まる
師走の風物詩となっている黒砂糖作り「さとねり」。 毎年１２月から始まるさとねりは、サトウキビから黒砂糖を作る伝統製法で、江戸時代後期から始まったとされています。 宮崎県内では、日南市東郷にある風田 […]
サトウキビ収穫さとねり見学
師走に恒例のサトウキビ収穫と、さとねりが風田地区であります。 12月3日に東郷小学校3.4年生が自ら苗上した、サトウキビの収穫がありました。 翌週には風田製糖組合（さとねり小屋）で、「さとねり」があり […]