新鮮なカツオ料理「日南酒処 かつを専門店」
カツオといえば「カツオのたたき」ですが「日南酒処 かつを専門店」では20種類以上のカツオ料理が楽しめるんだとか。 お肉を食べている感覚のオリジナル商品「ゴロゴロ肉鰹の炭火焼き」。じっくり煮込んだ鰹出 […]
グルメ
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この時期のアジを味わって！「めいつ美々鯵料理フェア」
日南市南郷町で水揚げされるブランド魚「めいつ美々鯵（びびあじ）料理フェア」が今年も開催されました。 めいつ美々鯵は、大きさや鮮度管理など厳しいブランド基準が設けられています。 この料理フェアでは「 […]
ひだか焼肉 / 和牛焼肉暠
日南市上平野にある「ひだか焼肉」。ファミリーで賑わっているお店に潜入！ ランチメニューオススメは、焼肉Cセット（1,400円/税込）。 辛さの中にホルモンの旨味が引き立つ、ホルモン辛麺定食（1,00 […]
地頭鶏 綾「みやざき地頭鶏刺身・炭火焼」
日南市飫肥にある みやざき地頭鶏料理専門の地頭鶏 綾。店内はカウンターと座敷があり、ゆっくりとくつろげる店づくりです。 みやざき地頭鶏とは、かつて美味しい地鶏を当時の地頭職（じとうしょく）に献上し […]
【特産品】飫肥せんべい（宮崎県日南市）
旧伊東藩の城下町として栄えた日南市の飫肥（おび）は、九州の小京都と呼ばれているところです。飫肥にはせんべいを作っているところが３件あります。そのなかの飫肥せんべいを紹介します。 飫肥の城下町で生まれた […]
道の駅酒谷「棚田そば」
国道222号線を日南市から都城へ向かうと、日南ダムの先に一際目立つ茅葺き屋根が「道の駅酒谷」です。 店内には地元で獲れた農作物や特産品などを買い求める人たちで賑わいます。 そして奥に入ると食堂があり、 […]
【炙り重】びびんや
コチュジャンにゴマ油を利かせた焼肉風のタレと、カツオの酒盗とワサビなど入れたオリーブオイルのタレです。 副菜は宮崎名物のチキン南蛮で、白ご飯にしたのはご飯が進むように、料理全体しっかりした味にしたとこ […]
【炙り重】四季の味 みどりや
地元醤油ベースと、コクのあるゴマ味噌ベースの漬けダレがあります。 カツオは片面だけを軽く炙ったぐらいが美味しいポイントだと話しておりました。 副菜や汁物は地元の季節の材料を使っており、四季に合わせて料 […]
【炙り重】サンチェリー北郷
マイルドな味のしょう油ネーズと、スパイシーなコチュジャンのタレに漬けたカツオを炙って頂けます。 副菜はメカジキマグロを使ったマグロ南蛮や魚のあら汁があります。 店舗情報 サンチェリー北郷 日南市北郷町 […]
【炙り重】ホテルシーズン日南
サーフィンスポットの梅ヶ浜に近く、全客室がオーシャンビューのホテルシーズン日南。 漁師料理でもよく使うマヨネーズソースは青のりを利かせてあり、もう一つは醤油ゴマだれで頂けます。 副菜は飫肥の天ぷら、マ […]