中学生が魚捌きを体験
３月中旬から６月にかけて目井津港で水揚げされたアジを捌く体験を日南市立南郷中学校の１年生７５人が挑戦しました。 このアジはブランド魚となっている「美々鯵（びびあじ）」で、大きさや鮮度管理、魚の脂な […]
美々鯵
アジの三枚おろしに中学生が挑戦！
目井津港で水揚げされたアジを捌く体験を日南市立南郷中学校の１年生が挑戦。 実はこのアジ、ブランド魚の「美々鯵（びびあじ）」で、大きさや鮮度管理、魚の脂など厳しいブランド基準が設けられているアジです。 […]
- 2021.05.09
- めいつの魚ブランド化推進協議会, めいつ美々鯵料理フェア, ブランド, 初出荷, 南郷町,
めいつ美々鯵料理フェア開催
日南市南郷町で水揚げされるブランド魚「めいつ美々鯵料理フェア」が今年も開催されました。 めいつ美々鯵は、大きさや鮮度管理など厳しいブランド基準が設けられています。 美々鯵料理フェアでは「めいつ美々 […]
知事と市長ら地域経済懇談会 地元飲食店の声は？
新型コロナ禍で飲食店の利用を呼びかけます。河野宮崎県知事は５月２４日、日南市南郷町の飲食店で崎田日南市長や漁協関係者らと懇談会を行いました。 １５畳ある部屋を７人で使い、距離を保って互い違いに座り […]
- 2019.07.06
- bibiaji, nango, めいつの魚ブランド化推進協議会, ブランド, 南郷町,
ブランド魚「めいつ美々鯵」去年よりも漁獲量減少
日南市南郷町の目井津漁港で水揚げされるブランドアジ「めいつ美々鯵（びびあじ）」が６月末で今年の出荷が終わり、漁獲量が去年よりも半分ほど少ないことが分かりました。 今シーズンの漁期と出荷は３月１５日 […]
- 2019.04.29
- めいつの魚ブランド化推進協議会, ブランド魚, 南郷町, 目井津漁港, 美々鯵,
ブランドアジに舌鼓！美々鯵ナイト初開催
目井津港で水揚げされた新鮮なブランドアジの料理を楽しむ「めいつ美々鯵（びびあじ）ナイト」が４月２５日に初開催。 会場には、アジの寿司やアジのムニエルなど、およそ１０種類の美々鯵料理が並べられています […]
- 2019.03.15
- bibiaji, nango, めいつの魚ブランド化推進協議会, セリ, ブランド魚,
めいつ美々鯵が出荷開始
日南市南郷町の目井津漁港で水揚げされるブランド魚「めいつ美々鯵（びびあじ）」の出荷宣言が３月１５日にありました。 美々鯵は、大きさや鮮度管理など厳しいブランド基準があります。 中でも脂質が７％以上 […]
- 2018.05.03
- bibiaji, nango, めいつの魚ブランド化推進協議会, めいつ美々鯵料理フェア, ブランド,
ワンランク上のアジ「めいつ美々鯵三ツ星」
日南市南郷町の目井津港からほど近い漁場で、水揚げされるブランド魚「めいつ美々鯵（びびあじ）」よりもハイグレードなブランド「めいつ美々鯵三ツ星（みつぼし）」が誕生！ ２０１７年にブランド化された鮮度 […]
めいつ美々鯵まつり
ブランド化された「めいつ美々鯵（びびあじ）」のＰＲイベント！ ３月～６月に目井津漁港で水揚げされる美々鯵は、鮮度が良く、油に甘みがあるのが特徴だそうです。 美々鯵の炭火焼きの販売、そして美々鯵のフ […]
- 2017.03.20
- bibiaji, nango, ご祝儀相場, めいつの魚ブランド化推進協議会, ブランド,
めいつブランドアジ「美々鯵」初出荷
日南市南郷町の目井津漁港でブランドアジ「美々鯵（びびあじ）」が３月２０日、初出荷されました。 初出荷を前に、ブランドののぼり旗が渡され、仲買人などに試食の振るまい。 この日、アジの水揚げは約１.５ […]